Domaines de sphingomyéline dans la membrane entourant les globules gras du lait - Apport de la microscopie AFM - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2015

Domaines de sphingomyéline dans la membrane entourant les globules gras du lait - Apport de la microscopie AFM

Fanny Guyomarc'H
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
CV
Venkata Ramana Murthy Appala
  • Fonction : Auteur
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
Gilles Paboeuf
Institut de Physique de Rennes
Véronique Vie
Institut de Physique de Rennes
CV
Christelle Lopez
Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf

Domaines

Ingénierie des aliments Alimentation et Nutrition

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https://hal.science/hal-01209759

Soumis le : vendredi 2 octobre 2015-22:04:54

Dernière modification le : vendredi 24 mars 2023-14:53:01

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01209759 , version 1 (02-10-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01209759 , version 1
  • PRODINRA : 280323

Citer

Fanny Guyomarc'H, Venkata Ramana Murthy Appala, Gilles Paboeuf, Véronique Vie, Christelle Lopez. Domaines de sphingomyéline dans la membrane entourant les globules gras du lait - Apport de la microscopie AFM. Journée Scientifique IPR / INRA / IGDR / ENSCR " Les biomolécules aux interfaces fluide", Jan 2015, Rennes, France. , 2015. ⟨hal-01209759⟩

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