La méthode EMERGY : principes et application en analyse environnementale des systèmes agricoles et de production animale - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue INRA Productions Animales Année : 2012

La méthode EMERGY : principes et application en analyse environnementale des systèmes agricoles et de production animale

Michael S. Corson
Joël Aubin

Résumé

Emergy is defined as the direct and indirect energy available to make a product or a service. Emergy accounting is a quantitative technique that determines non-monetary and monetary values of resources, services and products in a common unit: solar Emergy. This method appears suitable to assess agroecosystems and identify key factors for designing more sustainable systems. This article discusses the concept of Emergy through the definition of transformity, energy-system diagrams and several Emergy indicators. These concepts are explained through an example of a fish-farming system assessment. Finally, the article underlines the possible applications of emergy accounting to agricultural systems, in particular animal production.
L’Emergy est définie comme la somme de toutes les formes d’énergie (énergie directe et indirecte, renouvelable et non-renouvelable) nécessaire à la réalisation d’un service ou d’un produit. La méthode d’évaluation Emergy est une méthode d’analyse quantitative qui détermine la valeur non-monétaire et monétaire des ressources, des services et des produits dans une unité commune : l’Emergy solaire. Cette méthode apparaît comme intéressante pour évaluer les agro-écosystèmes et identifier des leviers d’action pour la conception de systèmes plus durables. Cet article présente les concepts de la méthode Emergy en explicitant les notions clés telles que la transformité, le diagramme de hiérarchisation de l’énergie et les indicateurs Emergy. Ces notions sont explicitées en se basant sur l’exemple d’une analyse de la production de poissons en étang. Enfin, l’article détaille les applications possibles de la méthode pour les systèmes agricoles et notamment en production animale.
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hal-01209103 , version 1 (28-05-2020)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01209103 , version 1
  • PRODINRA : 183629
  • WOS : 000303138100006

Citer

Aurélie Wilfart-Monziols, Michael S. Corson, Joël Aubin. La méthode EMERGY : principes et application en analyse environnementale des systèmes agricoles et de production animale. INRA Productions Animales, 2012, 25 (1), pp.57-65. ⟨hal-01209103⟩
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