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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Fermentation rate, population size, CO2 flux and quantitative proteomics: a multi-level approach applied to alcoholic fermentation in Saccharomyces cerevisiae

Résumé

absent
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01204311 , version 1 (23-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01204311 , version 1
  • PRODINRA : 263552

Citer

Warren Albertin, Philippe Marullo, Michel Aigle, Aurélie Bourgais, Olivier Langella, et al.. Fermentation rate, population size, CO2 flux and quantitative proteomics: a multi-level approach applied to alcoholic fermentation in Saccharomyces cerevisiae. Oeno 2011. 9è Symposium International d'Oenologie de Bordeaux, Jun 2011, Bordeaux, France. 1186 p. ⟨hal-01204311⟩
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