Cet article montre la nécessité de réintégrer dans l’analyse des politiques économiques les enjeux de l’évolution des modalités d’accès aux connaissances, en particulier aux connaissances scientifiques. Après être revenus sur la notion de régime de connaissances, il étudie la façon dont des connaissances scientifiques sont mobilisées et évaluées pour concevoir des mesures agri-environnementales, domaine d’intervention publique important où prolifèrent les prescriptions réglementaires. L’analyse repose sur des entretiens conduits auprès des services de l’État en charge de la rédaction du contenu technique de ces mesures d’intervention réglementaires, et auprès de divers types d’acteurs impliqués dans le débat public sur le contenu technique de ces mesures. Elle montre que la capacité d’accéder aux connaissances, d’en évaluer la fiabilité, qui est souvent considérée comme non problématique dans l’analyse des politiques publiques est aussi un des points cruciaux des reconfigurations actuelles. Elle invite à ne pas oublier que les politiques publiques mobilisent des outils qui sont à la fois outils de gouvernement et outils de preuve. S’il est nécessaire d’analyser dans les champs des sciences politiques les principes de gouvernement dont sont porteurs ces outils, pour autant il importe de ne pas renoncer à la réflexion sur la fiabilité des preuves.