The effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes on beef tenderness are breed-specific - Archive ouverte HAL
Poster De Conférence Année : 2010

The effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes on beef tenderness are breed-specific

Résumé

absent

Domaines

Sciences agricoles

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https://hal.science/hal-01193772

Soumis le : vendredi 4 septembre 2015-20:50:44

Dernière modification le : mercredi 10 janvier 2024-16:18:08

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01193772 , version 1 (04-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01193772 , version 1
  • PRODINRA : 198022

Citer

Sophie Allais, Jean-François J.-F. Hocquette, Hubert H. Levéziel, Nathalie Duprat, Jacques Lepetit, et al.. The effects of polymorphisms in the calpastatin and µ-calpain genes on beef tenderness are breed-specific. 61. Annual meeting of the European Association for Animal Production, Aug 2010, Heraklion, Greece. Wageningen Academic Publishers, Annual Meeting of the European Association for Animal Production, Book of Abstracts N°16, 398 p., 2010, Annual Meeting of the European Association for Animal Production. ⟨hal-01193772⟩

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