Objectivation des mesures sensorielles des goûts de l'eau par l'utilisation d'indicateurs des systèmes nerveux central et autonome - Archive ouverte HAL
Communication Dans Un Congrès Année : 2013

Objectivation des mesures sensorielles des goûts de l'eau par l'utilisation d'indicateurs des systèmes nerveux central et autonome

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Soumis le : jeudi 3 septembre 2015-17:31:20

Dernière modification le : jeudi 17 octobre 2024-11:46:04

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Dates et versions

hal-01192880 , version 1 (03-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01192880 , version 1

Citer

Gwenaelle Haese, Philippe Humeau, Fabrice de Oliveira, Patrick Le Callet, Pierre Le Cloirec. Objectivation des mesures sensorielles des goûts de l'eau par l'utilisation d'indicateurs des systèmes nerveux central et autonome. 4ème colloque recherche de la Fédération Gay-Lussac, Dec 2013, Paris, France. ⟨hal-01192880⟩

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