Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar

Françoise Médale
Edwige Quillet
Sadasivam Kaushik

Résumé

absent

Domaines

Biologie animale
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01191201 , version 1 (01-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01191201 , version 1
  • PRODINRA : 169498

Citer

Florence Lefèvre, Jérôme Bugeon, Mathilde Dupont-Nivet, Françoise Médale, Laurent Labbé, et al.. Remplacement des matières premières de l'aliment : conséquences sur la qualité de la chair de truite et de bar. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. ⟨hal-01191201⟩
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