Déterminants des préférences pour des vins de Pinot - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Communication Dans Un Congrès Année : 2011
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01190376 , version 1 (01-09-2015)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01190376 , version 1
  • PRODINRA : 197023

Citer

Jean Baptiste Traversac, Eric Giraud-Heraud, Pascale Bazoche, Pierre Combris. Déterminants des préférences pour des vins de Pinot : AOC versus Marque. 2. Internatinal Conference on Wine active compounds 2011 (WAC2011), United Nations Educational Scientific and Cultural Organization (UNESCO). Dijon, INT., Mar 2011, Beaune, France. 362 p. ⟨hal-01190376⟩
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