Débat - La performance énergétique en agriculture : le besoin d'une approche globale et adaptée à chaque situation.
Résumé
Cet article est une synthèse des échanges d'une table ronde sur le thème de l'énergie en agriculture. Cette question reste difficile à appréhender car elle revêt un certain paradoxe. D'une part, l'activité agricole peut être à la fois consommatrice et productrice d'énergie, et le bilan énergétique est très variable selon les situations. D'autre part, la contribution à l'effet de serre de l'activité agricole. Ainsi les échanges ont montré qu'il ne faut pas seulement se limiter à la réduction des gaz à effet de serre, mais la question de l'énergie mérite d'être abordée globalement aux différentes échelles, nationale pour l'ensemble de l'activité agricole, territoriale pour les bassins de production et locale sur chaque exploitation, pour que l'activité agricole devienne à la fois une activité productrice nette d'énergie en réduisant ses émissions de gaz à effet de serre.