En France, l’Education Physique (EP) vise chez les élèves une éducation du corps par la pratique de différentes activités sportives, qui constituent un domaine de la culture contemporaine. Il s’agit d’améliorer les possibilités d’adaptation des élèves en insistant sur la composante motrice de cette adaptation, de les aider à dépasser le cadre de leur motricité habituelle pour construire de nouvelles habiletés corporelles, et de leur permettre de s’approprier une culture physique, sportive et artistique de façon critique, responsable, lucide et citoyenne. Selon leurs caractéristiques, les activités sportives privilégient un mode particulier de relations et d’adaptations à l'environnement physique et humain. Elles permettent ainsi aux élèves de s'éprouver physiquement, et de mieux se connaître en vivant des expériences variées et originales, sources d'émotion et de plaisir. L’objectif de ce chapitre est triple : a) rendre compte, à travers les finalités éducatives assignées à l’EP, de la construction historique des techniques corporelles à transmettre et permettant de légitimer l’EP au sein de l’École ; b) expliciter les apprentissages visés (autrement dit les transformations visées) chez les élèves par l’enseignement de ces techniques corporelles ; et c) présenter les formats typiques d’enseignement de ces techniques en EP.