GENESYS : Génétique et conduite de troupeau, deux leviers de flexibilité en élevage bovins laitiers
Résumé
Le contexte de production des exploitations laitières bovines connaît actuellement des mutations
profondes. La volatilité des prix du lait et la suppression des quotas complexifient fortement les prises
de décisions des éleveurs. Pour répondre au besoin d’une plus grande flexibilité de l’outil de production,
la génétique et la conduite du troupeau constituent deux des principaux leviers d’action, tous deux
abordés simultanément dans le programme GENESYS. Le premier objectif de ce programme était
d’approfondir les connaissances sur les effets pris en compte dans le modèle d’évaluation génétique
fondé sur les contrôles élémentaires, notamment l’effet Troupeau x Jour de Contrôle (TJC) caractérisant
la conduite d’un troupeau un jour donné, afin de développer de nouveaux outils pour le conseil en
élevage. Une typologie des élevages a été ensuite définie à partir des profils des effets TJC, pour
décrire la conduite des troupeaux adhérant au contrôle laitier dans les races Normande, Montbéliarde et
Holstein. Le second objectif de GENESYS était l’étude de l’adaptation des animaux en fonction des
systèmes d’élevage, étudié sous deux angles : i) des études des interactions génotype x milieu
exploitant les résultats des troupeaux au contrôle laitier et basées sur la typologie élaborée dans la
première partie de GENESYS : sur les caractères laitiers, seuls des effets d’échelle qui ne remettent
pas en cause les schémas de sélection actuels ont été mis en évidence ; ii) une étude expérimentale
sur des Holsteins et Normandes conduites dans deux stratégies d’alimentation opposée (ressource
normale vs limitée) : les résultats montrent une plus grande réactivité des Holsteins, mais aussi les
difficultés rencontrées par ces dernières pour se reproduire. Enfin, la troisième partie du programme a
concerné l’élaboration d’un premier état des lieux du croisement laitier en situation française. On
constate que celui-ci s’est considérablement développé au cours des années 2000 ; il est régulièrement
utilisé par les éleveurs pour pallier ces problèmes de fertilité.
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