Plus qu'un pique-nique glorifié: L'alimentation des Scouts et des Guides à Singapour à l'époque coloniale - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 2014

Plus qu'un pique-nique glorifié: L'alimentation des Scouts et des Guides à Singapour à l'époque coloniale

Résumé

Tout d'abord introduit en 1910 dans les colonies anglaises de la Malaisie britannique, le scoutisme et le guidisme deviennent rapidement populaires chez les colons et les indigènes. Bien que ce phénomène reste important dans ces colonies après la période de l'impérialisme, le succès de ces mouvements de jeunesse a été peu analysé et reste méconnu. Si l'on examine les activités des scouts et des guides à l'époque coloniale, l'on est frappé de constater la prépondérance de la cuisine dans leurs activités. De plus, bien que la plupart des scouts et des guides ne soient pas Européens, leurs préparations, leurs recettes et leurs types d'activités culinaires sont notablement d'influence occidentale. Pourquoi est-ce le cas ? Pourquoi le mouvement des guides a-t-il mis l'accent sur la cuisine, sa préparation et la " domesticité " en en faisant un des programmes d'activités les plus importants et visibles ? Est-ce dérivé d'une stratégie pour introduire le guidisme et le scoutisme - par extension les valeurs occidentales - sans être ressenti comme empiétement dans la sphère privée des locaux ? Est-ce les préjugés existants des colonisateurs envers la cuisine locale et surtout leur préparation qui motiva l'introduction d'activité culinaire, a fortiori d'influence occidentale ? Ce chapitre aborde ces nombreuses questions. En s'appuyant sur de nombreuses archives, documents privés de ces mouvements et témoignages oraux des scouts et guides, en grande partie inexplorés, nous abordons les liens entre la nourriture et le guidisme. Nous explorons le rôle de ces mouvements de jeunesse dans la gestion du genre et des enjeux liés aux différences de cultures, de pratiques et de traditions.

Domaines

Histoire
Fichier principal
Vignette du fichier
C-Wu-article.pdf (786.84 Ko) Télécharger le fichier
Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
Loading...

Dates et versions

hal-01059434 , version 1 (17-10-2014)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01059434 , version 1

Citer

Jialin Christina Wu. Plus qu'un pique-nique glorifié: L'alimentation des Scouts et des Guides à Singapour à l'époque coloniale. Altérité rencontrée, perçue, représentée: Entre Orient et Occident du 18e au 21e siècle, Academia-L'Harmattan, pp.117 - 138, 2014, RENCONTRES ORIENT-OCCIDENT, 978-2-8061-0160-0. ⟨hal-01059434⟩

Collections

CNRS EHESS CRH
168 Consultations
226 Téléchargements

Partager

Gmail Facebook X LinkedIn More