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Communication Dans Un Congrès Année : 2012

Caractéristiques musculaires et texture de la chair de truite : intérêt de la comparaison de phénotypes extrêmes

Résumé

absent

Domaines

Biologie animale
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-01000611 , version 1 (04-06-2014)

Identifiants

  • HAL Id : hal-01000611 , version 1
  • PRODINRA : 169547

Citer

Florence Lefèvre, Gilles G. Paboeuf, Jérôme Montfort, Aurélie Le Cam, Laurent Labbé, et al.. Caractéristiques musculaires et texture de la chair de truite : intérêt de la comparaison de phénotypes extrêmes. 3. Journées de la Recherche Filière Piscicole, Jul 2012, Paris, France. pp.87. ⟨hal-01000611⟩
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