Chromosomal genetic instability in Streptococcus thermophilus - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1993

Chromosomal genetic instability in Streptococcus thermophilus

M Pébay
  • Fonction : Auteur
C Colmin
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G Guédon
Jm Simonet
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B Decaris
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

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Citer

M Pébay, C Colmin, G Guédon, Jm Simonet, B Decaris. Chromosomal genetic instability in Streptococcus thermophilus. Le Lait, 1993, 73 (2), pp.181-190. ⟨hal-00929326⟩

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