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Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1987

Analyse quantitative des caséines dans le lait de vache par chromatographie liquide rapide d'échange d'ions (FPLC)

Hervé Guillou
G. Miranda
  • Fonction : Auteur
J.-P. Pelissier
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Citer

Hervé Guillou, G. Miranda, J.-P. Pelissier. Analyse quantitative des caséines dans le lait de vache par chromatographie liquide rapide d'échange d'ions (FPLC). Le Lait, 1987, 67 (2), pp.135-148. ⟨hal-00929097⟩
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