Cristallisation fractionnée de la matière grasse laitière anhydre
| Origine | Accord explicite pour ce dépôt |
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Article Dans Une Revue
Le Lait
Année : 1975
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https://hal.science/hal-00928692
Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00
Dernière modification le : jeudi 19 octobre 2023-13:50:21
Archivage à long terme le : mardi 5 avril 2016-12:48:02
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00928692 , version 1
Citer
G. Lechat, P. Varchon, S. Kuzdzal-Savoie, David Langlois, W. Kuzdzal. Cristallisation fractionnée de la matière grasse laitière anhydre. Le Lait, 1975, 55 (545_546), pp.295-309. ⟨hal-00928692⟩
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