SUR L'IDENTIFICATION DE LA GRAISSE DE COCO PAR LA MÉTHODE DU Dr L. HOTON - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1939

SUR L'IDENTIFICATION DE LA GRAISSE DE COCO PAR LA MÉTHODE DU Dr L. HOTON

F. Olivari , C. Mantovan , E. Turco
F. Olivari
  • Fonction : Auteur
C. Mantovan
  • Fonction : Auteur
E. Turco
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Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

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Citer

F. Olivari, C. Mantovan, E. Turco. SUR L'IDENTIFICATION DE LA GRAISSE DE COCO PAR LA MÉTHODE DU Dr L. HOTON. Le Lait, 1939, 19 (188), pp.785-798. ⟨hal-00927808⟩

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