Valorisation du tourteau de colza. 1. -- Influence de l'élimination des glucosinolates, du dépelliculage et de l'extraction des alpha galactosides sur sa valeur nutritive. Étude sur le rat en croissance - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Annales de biologie animale, biochimie, biophysique Année : 1978

Valorisation du tourteau de colza. 1. -- Influence de l'élimination des glucosinolates, du dépelliculage et de l'extraction des alpha galactosides sur sa valeur nutritive. Étude sur le rat en croissance

M. Vermorel
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J. C. Fayet
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J.J. Baudet
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Y. Anglaret
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Françoise Duboisset
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J. P. Donnat
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Simone Gasnet
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M. Genest
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C. Leoty
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M. Vermorel, J. C. Fayet, J.J. Baudet, Y. Anglaret, Françoise Duboisset, et al.. Valorisation du tourteau de colza. 1. -- Influence de l'élimination des glucosinolates, du dépelliculage et de l'extraction des alpha galactosides sur sa valeur nutritive. Étude sur le rat en croissance. Annales de biologie animale, biochimie, biophysique, 1978, 18 (6), pp.1393-1412. ⟨hal-00897420⟩

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