EMPLOI DE LA TEINTURE DE GAIAC DANS LE CONTROLE DE LA PASTEURISATION - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1937

EMPLOI DE LA TEINTURE DE GAIAC DANS LE CONTROLE DE LA PASTEURISATION

B. Leibovitch
B. Leibovitch
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Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Soumis le : lundi 11 mai 2020-08:00:00

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Citer

B. Leibovitch. EMPLOI DE LA TEINTURE DE GAIAC DANS LE CONTROLE DE LA PASTEURISATION. Le Lait, 1937, 17 (165), pp.463-472. ⟨hal-00895280⟩

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