LA QUESTION DES APPELLATIONS D'ORIGINE DANS L'INDUSTRIE FROMAGERE - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue Le Lait Année : 1924

LA QUESTION DES APPELLATIONS D'ORIGINE DANS L'INDUSTRIE FROMAGERE

M. Le Prof. Ch. Porcher
M. Le Prof. Ch. Porcher
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Domaines

Alimentation et Nutrition Ingénierie des aliments
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Citer

M. Le Prof. Ch. Porcher. LA QUESTION DES APPELLATIONS D'ORIGINE DANS L'INDUSTRIE FROMAGERE. Le Lait, 1924, 4 (34), pp.280-290. ⟨hal-00894765⟩

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