Messenger RNA levels and transcription rates of hepatic lipogenesis genes in genetically lean and fat chickens
Résumé
Levels of body fat content in commercial meat chickens have prompted research in order to control the development of this trait. Based on experimentally selected divergent lean and fat lines, many studies have shown that liver metabolism has a major role in the fatness variability. In order to identify which genes are involved in this variability, we investigated the expression of several genes implicated in the hepatic lipid metabolism. The studied genes code for enzymes of fatty acid synthesis [ATP citrate-lyase (ACL), acetyl-CoA carboxylase (ACC), fatty acid synthase (FAS), malic enzyme (ME), stearoyl-CoA desaturase (SCD1)], for an apolipoprotein [apolipoprotein A1 (APOA1)], and for the CCAAT/enhancer binding protein $\alpha$ (C/EBP$\alpha$), which is a transcription factor implied in the regulation of several genes of lipid metabolism. The results show that the fat-line chickens display significantly higher hepatic transcription rates and mRNA levels than the lean-line chickens for the ACL, ME and APOA1 genes. This suggests that these genes could be responsible for the phenotypic fatness variability.
Niveaux d'ARNm et taux de transcription hépatiques de gènes de la lipogénèse chez des poulets génétiquement gras et maigres. L'engraissement excessif du poulet de chair a conduit à développer des recherches afin de maîtriser ce caractère défavorable. De nombreuses études, effectuées sur des lignées expérimentales de poulets gras et maigres obtenues par sélection divergente, ont montré que le métabolisme hépatique joue un rôle majeur dans la variabilité de l'état d'engraissement. Dans le but d'identifier les gènes impliqués dans cette variabilité, le niveau d'expression hépatique de différents gènes impliqués dans le métabolisme des lipides a été analysé. Les gènes étudiés codent pour des enzymes de la synthèse des acides gras [ATP citrate-lyase (ACL), acétyl-CoA carboxylase (ACC), synthase des acides gras (FAS), enzyme malique (ME), stéaroyl-CoA désaturase (SCD1)], pour une apolipoprotéine [apolipoprotéine A1 (APOA1)], et pour C/EBP$\alpha$ (CCAAT/enhancer binding protein $\alpha$), un facteur de transcription régulant plusieurs gènes du métabolisme des lipides. Les résultats montrent que les poulets de la lignée grasse présentent des taux de transcription et des niveaux de messagers hépatiques des gènes ACL, EM et APOA1 significativement plus élevés que ceux de la lignée maigre. Ce résultat suggère que ces gènes pourraient être responsables de la variabilité d'engraissement observée.
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