Article Dans Une Revue Annales de zootechnie Année : 1983

Different aspects of pork curing in Corsica

M. Molenat
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François Casabianca
B. Jacquet
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P. Poterre
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M. Molenat, François Casabianca, B. Jacquet, P. Poterre. Different aspects of pork curing in Corsica. Annales de zootechnie, 1983, 32 (3), pp.411-411. ⟨hal-00888234⟩
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