Pollan, Michael
Résumé
A biographical sketch of food writer and advocate Michael Pollan (1955).
| Origine | Fichiers produits par l'(les) auteur(s) |
|---|
Chapitre D'ouvrage
Année : 2012
Nicolas Larchet : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00879707
Soumis le : dimanche 17 mai 2015-23:20:32
Dernière modification le : vendredi 15 mars 2024-03:11:43
Archivage à long terme le : jeudi 20 avril 2017-00:43:38
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00879707 , version 3
Citer
Nicolas Larchet. Pollan, Michael. Andrew F. Smith. Oxford Encyclopedia of Food and Drink in America. Second edition, vol. 3, " Pike - Zomb ", Oxford University Press, pp.37-39, 2012, 978-0-19-973496-2. ⟨hal-00879707v3⟩
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