Le bois en tant que matériau présente des propriétés effectives exceptionnelles mais son origine biologique entraine un manque de stabilité physico-mécanique et biochimique ainsi qu'une grande variabilité d'organisation de ses éléments constitutifs à plusieurs échelles (cerne annuel, tissus ligneux, cellule, paroi cellulaire, matière ligno-cellulosique, macromolécules) qui limitent son utilisation. La prédiction et la compréhension fine des comportements du bois à l'échelle macroscopique (i.e., échelle des cernes annuels) est donc difficile et il est particulièrement intéressant d'étudier le bois à l'échelle de la paroi cellulaire.