Le travail proposé porte sur l'étude de la qualité des anches de saxophone. Sachant que la moitié des anches d'une boite neuve est considérée comme insatisfaisante par les musiciens, il s'avère intéressant, pour le musicien et pour le facteur d'anches, de disposer de moyens de prévoir et contrôler la qualité des anches. Ainsi, l'objectif à long terme de cette étude vise à comprendre quels paramètres physiques déterminent la qualité perçue par les instrumentistes. Dans ce but, nous proposons d'articuler l'étude en trois parties principales. La première porte sur l'évaluation des descripteurs subjectifs représentatifs de la qualité perçue, la seconde sur la caractérisation expérimentale des paramètres de jeu corrélés aux descripteurs subjectifs, la dernière sur la mesure des paramètres physiques de l'anche seule. Le travail présenté concerne la mesure de deux paramètres de jeu en situation de jeu réelle (sur musicien) : la pression de seuil et le Centre de Gravité Spectral (CGS) de la pression acoustique rayonnée. Il vise à établir la faisabilité de la mesure physique de tels paramètres et à établir quels paramètres peuvent être corrélés aux descripteurs subjectifs. Le banc de mesure met en oeuvre un capteur de pression statique mesurant la pression dans la cavité buccale par l'intermédiaire d'un cathéter et deux microphones placés respectivement au niveau du pavillon du saxophone et de l'oreille de l'instrumentiste. La pression de seuil est estimée à l'aide d'un algorithme de détection permettant d'estimer le temps de début de l'auto oscillation. Les mesures ont été réalisées pour trois anches considérées comme très différentes d'un point de vue perceptif (facilité d'émission et timbre). Les résultats obtenus montrent que les paramètres de jeu estimés par la mesure permettent de discerner les qualités perçues des trois anches.