Le rôle du sésame en pays gbaya 'bodoe est donc fondamentale à divers niveaux. C'est tout d'abord la plante qui fonde le cycle cultural et pour laquelle on laboure tous les ans un nouveau champ, c'est une nourriture pour laquelle on a diversifié les préparations en utilisant des techniques très élaborées, et qu'on valorise comme de la viande de chasse, enfin le sésame intervient de façon récurrente dans la vie rituelle des Gbaya.