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Article Dans Une Revue Papilles Année : 2010

Le goût du verbe (III)

Résumé

Le menu de restaurant est certes un outil pratique permettant au convive de procéder à des choix dans une liste de mets, mais c'est aussi un objet textuel, doté d'une rhétorique spécifique. La dernière partie de cet article montre sur quel système de valeurs s'appuie le menu pour mieux nous convaincre ou nous séduire...
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Dates et versions

hal-00448767 , version 1 (20-01-2010)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00448767 , version 1

Citer

Jean-Philippe Dupuy. Le goût du verbe (III). Papilles, 2010, 34. ⟨hal-00448767⟩
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