Article Dans Une Revue
International Journal of Food Microbiology
Année : 2008
Stéphane Delmotte : Connectez-vous pour contacter le contributeur
https://hal.science/hal-00428213
Soumis le : mercredi 28 octobre 2009-17:23:55
Dernière modification le : dimanche 19 mai 2024-03:09:34
Dates et versions
Identifiants
- HAL Id : hal-00428213 , version 1
Citer
Marie Laure Delignette-Muller, M. Cornu. Quantitative risk assessment for Escherichia coli O157:H7 in frozen ground beef patties consumed by young children in French households. International Journal of Food Microbiology, 2008, 128, pp.77-84. ⟨hal-00428213⟩
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