Serological and molecular ecology of Listeria monocytogenes isolates collected from 13 French pork meat salting–curing plants and their products - Archive ouverte HAL
Article Dans Une Revue International Journal of Food Microbiology Année : 2006

Serological and molecular ecology of Listeria monocytogenes isolates collected from 13 French pork meat salting–curing plants and their products

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Soumis le : mercredi 28 octobre 2009-17:19:27

Dernière modification le : jeudi 7 novembre 2024-18:13:47

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Dates et versions

hal-00428066 , version 1 (28-10-2009)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00428066 , version 1

Citer

D. Thévenot, Marie Laure Delignette-Muller, S. Christieans, Sylvie Leroy, A. Kodjo, et al.. Serological and molecular ecology of Listeria monocytogenes isolates collected from 13 French pork meat salting–curing plants and their products. International Journal of Food Microbiology, 2006, 112, pp.341-342. ⟨hal-00428066⟩

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