Le rôle de l'appropriation dans l'expérience de consommation alimentaire. Une analyse de blogs. - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Pré-Publication, Document De Travail Année : 2009

Le rôle de l'appropriation dans l'expérience de consommation alimentaire. Une analyse de blogs.

Résumé

L'objectif de cet article est de montrer que la contribution d'une expérience de consommation alimentaire à la construction identitaire est conditionnée par l'appropriation du produit. Un éclairage théorique original à partir de la philosophie révèle quatre modes d'appropriation qui, croisés avec une approche séquentielle du pré-achat au post-achat, nous permettent de proposer une grille des opérations appropriatives d'un produit alimentaire validée empiriquement par une analyse de blogs.
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Origine : Fichiers produits par l'(les) auteur(s)
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Dates et versions

hal-00423356 , version 1 (09-10-2009)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00423356 , version 1

Citer

Olivier Brunel, Céline Gallen, Dominique Roux. Le rôle de l'appropriation dans l'expérience de consommation alimentaire. Une analyse de blogs.. 2009. ⟨hal-00423356⟩
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