Conservation et préparation des aliments - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Chapitre D'ouvrage Année : 1989

Conservation et préparation des aliments

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00380000 , version 1 (29-04-2009)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00380000 , version 1

Citer

Igor Garine De, Serge Bahuchet. Conservation et préparation des aliments. Se nourrir en forêt équatoriale : anthropologie alimentaire des populations des régions forestières humides d'Afrique, UNESCO-MAB (Paris), pp.50-52, 1989. ⟨hal-00380000⟩
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