Impact and efficiency of GH10 and GH11 thermostable endoxylanases on wheat bran and alkali-extractable arabinoxylans - Archive ouverte HAL Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Carbohydrate Research Année : 2004

Impact and efficiency of GH10 and GH11 thermostable endoxylanases on wheat bran and alkali-extractable arabinoxylans

J. Beaugrand
  • Fonction : Auteur
V.W.K. Wong
  • Fonction : Auteur
F. Goubet
  • Fonction : Auteur
C. Remond
  • Fonction : Auteur
Gabriel Paës
S. Benamrouche
  • Fonction : Auteur
P. Debeire
  • Fonction : Auteur
Mi. O'Donohue
  • Fonction : Auteur
Brigitte Chabbert
Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00306773 , version 1 (28-07-2008)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00306773 , version 1

Citer

J. Beaugrand, G. Chambat, V.W.K. Wong, F. Goubet, C. Remond, et al.. Impact and efficiency of GH10 and GH11 thermostable endoxylanases on wheat bran and alkali-extractable arabinoxylans. Carbohydrate Research, 2004, pp.2529-2540. ⟨hal-00306773⟩

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