Conference Papers Year : 2005

Influence de l'expérience sensorielle et du contexte social sur l'acceptation de la viande.

E. Juillard
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S Rousset
Véronique Deiss
P. Schlich
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hal-00115542 , version 1 (21-11-2006)

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  • HAL Id : hal-00115542 , version 1

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E. Juillard, S Rousset, Véronique Deiss, Sylvie Droit-Volet, P. Schlich. Influence de l'expérience sensorielle et du contexte social sur l'acceptation de la viande.. PSDR Bourgogne, 2005, Dijon, France. ⟨hal-00115542⟩
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