Communication Dans Un Congrès Année : 2006

« Le goût des aliments et le « goût » des nutriments »

André Ah Holley
  • Fonction : Auteur
  • PersonId : 833080

Domaines

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00094851 , version 1 (15-09-2006)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00094851 , version 1
  • PRODINRA : 252309

Citer

André Ah Holley. « Le goût des aliments et le « goût » des nutriments ». Conf. à l'IFR Qualité des aliments, 2006, Dijon, France. ⟨hal-00094851⟩
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