Balayé au rythme des marées, le littoral constitue une source de vie bouillonnante, dont les hommes ont de tout temps su tirer partie de ses richesses pour subvenir à leurs besoins alimentaires, mais aussi agricoles et industriels quand les algues se font engrais et soude. Espace partagé entre le terre et la mer, exploité autant que convoité, il a été et continue à faire l'objet d'importants enjeux. Universitaires, chercheurs et professionnels se sont réunis autour d'un colloque afi n de réfl échir sur les rapports qu'entretiennent les hommes avec le rivage, milieu naturel aussi mouvant que fragile. La réfl exion s'est articulée autour de trois grands thèmes : traditions et dynamiques des pêches côtières, cueillettes et cultures marines, enjeux et confl its. Augmentés d'un glossaire et d'une orientation biliographique, les actes de ce colloque se veulent accessibles à tous et espèrent fournir un instrument de travail à tous ceux qui s'intéressent à la vie littorale. Table des matières : PRÉSENTATION Par Éric BARRÉ, Élisabeth RIDEL, André ZYSBERG. TRADITIONS ET DYNAMIQUES DES PÊCHES CÔTIÈRES Myriam STERNBERG : Les zones de pêche exploitées en Gaule méditerranéenne pré-romaine et romaine. Dominique BRISOU : Saint-Jacut de la mer (Côtes d'Armor) : un village au rythme du maquereau (XVIIe-XXe siècle). Gilbert BUTI : Madragues de Saint-Tropez (XVIIe-XIXe siècle). Philippe DUPRÉ : La pêche côtière des côtes du Calvados (XIXe-XXe siècles). Xavier-François DUBOIS : Les armateurs-presseurs face aux mutations de la conservation du poisson dans l'arrondissement de Lorient (1830-1860). Christian BORDE : Des plages au port. Mutations des communautés de pêcheurs ruraux du quartier maritime de Calais (1820-1930). René BURLET : La pêche au boeuf en baie d'Arzew (district d'Oran, Algérie) vers 1920-1925. Jean-François RENAN : Le Conseil régional de Basse-Normandie et ses actions maritimes. DE LA CUEILLETTE AUX CULTURES MARINES Vincent CARPENTIER : « Les pieds dans l'eau »... Aspects de l'exploitation du littoral à l'embouchure de la dives au Moyen Âge. Éric BARRÉ : Les salines de l'évêque de Bayeux au Moyen Âge. Olivier LEVASSEUR : La question des goémons sur les côtes du nord de la Bretagne aux XVIIIe et XIXe siècles. Grégory BOYER : La pêche à pied à Berck et la remise en cause des privilèges des inscrits maritimes par le décret du 4 juillet 1853. Jacques BARTHOU : L'exploitation des gisements d'huîtres de l'estuaire de la Gironde et de son embouchure depuis 1870. Jean LAVALLÉE : Les modes de production des jardiniers de la mer du bassin d'Antioche. Jocelyne MORIN et M.-L. COCHARD : Les gisements mouliers de l'Est-Cotentin : importance, suivi des stocks et exploitation. Joël KOPP : La conchyliculture dans le département de la Manche : du développement à la gestion. Monique LE CHENE : « Faire la pelouze ». L'exploitation des vers de vase en baie de Sallenelles et en baie de Somme. PERCEPTION, ENJEUX, CONFLITS Gilbert LEMETAYER : Historique des concessions sur l'estran de la baie du Mont-Saint-Michel. Guy MARCHAND : Le décret-loi – toujours en vigueur – du 9 janvier 1852 sur l'exercice de la pêche maritime. Jean-Marie BÉCET : Loi littoral, schéma de mise en valeur de la mer et localisation des activités. Jean-Philippe LACOSTE : Le Conservatoire du littoral (1975-1998) : la politique de protection des espaces naturels littoraux en France. Gérard et Martine FOSSE : La fraude entre la Hague et Aurigny : analyse du cahier d'une « société » de fraudeurs (1869-1872). Nathalie MEYER-SABLÉ : Pilleurs d'épaves sur les côtes de Bretagne-Sud au XIXe siècle. Céline SORET : Braconner le littoral ou la conscience d'un patrimoine maritime au XIXe siècle. Robert SINSOILLIEZ : La bataille des pêcheries au XIXe siècle. Christian PAPINOT : Entre coutume et décret : la pêche à pied comme mode d'appropriation territoriale. David PICARD : Développement touristique et restructuration du territoire. Le cas de Saint-Gilles-les-Bains (Île de la Réunion). Michel DEPEYRE : La guerre des côtes au XIXe siècle ou l'invention de la frontière maritime. CONCLUSIONS : Par Pierre SCHMIT. GLOSSAIRE : Élisabeth RIDEL : Les mots du rivage. ORIENTATION BIBLIOGRAPHIQUE