Récents progrès en Génie frigorifique alimentaire : le point sur quelques communications marquantes du congrès ICR 2011 de Prague - Laboratoire d'Ingénierie des Matériaux de Bretagne Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue Générale du Froid et du Conditionnement d'Air Année : 2011

Récents progrès en Génie frigorifique alimentaire : le point sur quelques communications marquantes du congrès ICR 2011 de Prague

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-00715714 , version 1 (09-07-2012)

Identifiants

  • HAL Id : hal-00715714 , version 1

Citer

Jean-Louis Lanoisellé, Guy Létang. Récents progrès en Génie frigorifique alimentaire : le point sur quelques communications marquantes du congrès ICR 2011 de Prague. Revue Générale du Froid et du Conditionnement d'Air, 2011, 1118, pp.54-63. ⟨hal-00715714⟩

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