Le résistible déclin des entreprises artisanales en France des années 1920 aux années 1970
Résumé
Influencés par les théories économiques qui annonçaient la disparition de l’artisanat et par le manque de sources comparables à celles des plus grandes firmes, les historiens de l’économie ont souvent négligé l’étude des entreprises artisanales. Cet article présente tout d’abord les sources mobilisables puis il reconstitue les cycles de la démographie artisanale pour montrer que l’artisanat n’a pas disparu en France au XXe siècle. Il montre ensuite les fragilités puis les signes de croissance et de renouveau de l’artisanat au cours de cette période.
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