L'enherbement du vignoble alsacien : un bilan positif vis-à-vis du transfert de nitrates - Ecole Nationale du Génie de l'Eau et de l'Environnement de Strasbourg Accéder directement au contenu
Article Dans Une Revue Revue Géographique de l'Est Année : 2004

Grass in the Alsatian vineyard: a positive assessment with respect to the transfer of nitrate

L'enherbement du vignoble alsacien : un bilan positif vis-à-vis du transfert de nitrates

Résumé

Cultivation method consisting in associating two row cultures with a vegetative cycle out of phase : the vineyard and the grass is evaluated. The two years follow-up of two plots (one with grass each other row, the other weeded) shows the impact of the grass on the dynamics of the water and nitrate cycle. During the two series of measurement (1998/1999 and 1999/2000), we note an additional loss of 70 mm/an per evapotranspiration on the plot with grass. The presence of grass also regularizes any fertilization and mobilizes the nitrogen in an organic form and either mineral form. The presence of grass on a plot causes a reduction of nitrogen flows until a factor 7.
La pratique culturale consistant à associer deux cultures au cycle végétatif déphasé : la vigne (Vitis Vinifera) et l'herbe (graminées, fétuques) est évaluée. Le suivi sur deux saisons de deux parcelles (l'une enherbée un rang sur deux, l'autre désherbée) montre l'influence de l'herbe sur la dynamique du cycle de l'eau et des nitrates. Sur les deux campagnes de mesure (1998/1999 et 1999/2000), on constate une perte hydrique supplémentaire de 70 mm/an par évapotranspiration sur parcelle enherbée un rang sur deux. La présence d'herbe tamponne la fertilisation, mobilise l'azote sous forme organique et non plus minérale et provoque une réduction des flux d'azote jusqu'à un facteur 7.

Mots clés

Fichier non déposé

Dates et versions

hal-02584090 , version 1 (14-05-2020)

Identifiants

Citer

C. Gregoire, Julien Tournebize. L'enherbement du vignoble alsacien : un bilan positif vis-à-vis du transfert de nitrates. Revue Géographique de l'Est, 2004, XLIV (1-2), pp.55-61. ⟨hal-02584090⟩
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