- SAD Paysage
- Santé Végétale
- Science et Technologie du Lait et de l'Oeuf
- Sciences Agronomiques Appliquées à l'Horticulture
- Sciences pour l'Action et le Développement : Activités, Produits, Territoires
- Sciences Pour l'Oenologie
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- Service d'expérimentation agronomique et viticole
- Service formation permanente
- Service formation permanente nationale
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- Services déconcentrés d'appui à la recherche Bretagne-Normandie
- Services déconcentrés d'appui à la recherche Corse
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- Services déconcentrés d'appui à la recherche - Montpellier
- Services déconcentrés d'appui à la recherche Nouvelle-Aquitaine-Poitiers
- Services généraux de centre
- SILVA
- Sol Agro et hydrosystème Spatialisation
- Station commune de Recherches en Ichtyophysiologie, Biodiversité et Environnement
- Station de Salmoniculture Expérimentale Marine
- Stress Abiotiques et Différenciation des Végétaux Cultivés
- Structures et Marché Agricoles, Ressources et Territoires
- Systèmes Agraires Développement : Activités, Produits, Territoires
- Systèmes d'élevage méditerranéens et tropicaux